21 мая, 2022

Домашняя запеченная фасоль с беконом (по-южному)

Домашняя запеченная фасоль в южном стиле с беконом в густом, насыщенном, блестящем соусе с идеальным балансом сладости и легкой остротой. Неотъемлемая часть барбекю или южного застолья: рваная свинина, курица-гриль, липкие ребрышки, жареный цыпленок, сладкая кукуруза, салат из капусты, картофельный салат, салат из макарон и кукурузный хлеб. Уууууууу!!

Горшочек с южными запеченными бобами с беконом

Южные запеченные бобы

Южные запеченные бобы похожи на более смелую и дерзкую старшую сестру наших австралийских запеченных бобов. В то время как наши бобы известны как основное блюдо для завтрака, с их полупрозрачным, блестящим томатным соусом, южная версия представляет собой гарнир, наполненный ярко выраженными южными вкусами.

Соус блестящий, сладкий, пикантный, и хотя это «всего лишь» гарнир, никто не мог не заметить его на столе, ломящемся от еды!

Здесь он изображен с салатом из капусты, рваной свининой и хрустящим ремесленным хлебом (это невероятно быстро и легко, без замеса. Хотя… .. кукурузный хлеб был бы гораздо более актуальным на этой тарелке!)

Южная обеденная тарелка

Что входит в южные запеченные бобы

Вы обнаружите, что многие рецепты основаны на купленных в магазине консервированных печеных бобах — с соусом и всем остальным. Я действительно просто предпочитаю делать это с нуля — вы можете сами контролировать вкус, вы знаете, что в него входит, и все такое обычное. 🙂

Итак, вот что вам нужно, чтобы приготовить эти южные запеченные бобы.

Ингредиенты для «Фасоль запеченная с беконом»

Только заметка о некоторых ингредиентах:

  • Фасоль — я обычно делаю это с красной фасолью, которую я взяла из рецепта печеной фасоли Ины Гартен. Что касается вкуса, то на самом деле не имеет значения, какие бобы вы используете, потому что вкус соуса очень сильный. Так что не стесняйтесь использовать морскую фасоль (фасоль), которая является более распространенным типом фасоли, используемой в южных запеченных бобах, пинто, каннеллини или любой другой мелкой и средней фасоли по выбору;
  • Меласса – придает цвет, блеск и аромат. Легкая замена: золотой сироп!
  • Томатная пассата — это просто протертые помидоры. Если вы находитесь в США, его иногда называют «томатным пюре». Подробнее о томатной пассате здесь.

Как приготовить печеную фасоль

Вероятно, это совершенно не в духе запеченной фасоли, чтобы НЕ испечь ее! Но он начинается на плите с подрумяниванием бекона, поэтому мне проще оставить его на плите.

Но вы можете испечь его, если хотите! Его также можно приготовить на медленном огне — указания включены в рецепт.

Как приготовить южную запеченную фасоль с беконом

Крупный план горшка с южными запеченными бобами с беконом

Я знаю, что печеную фасоль традиционно подают в штатах в качестве гарнира, но, честно говоря, соус этой домашней печеной фасоли с беконом настолько хорош, с таким  вкусом капоу  , что я счастлив хлебать его вот так: в большой миске с кукурузным хлебом, чтобы смочить весь этот соус. (Попробуйте также версию с маффинами, они потрясающие!)

3 миски южных запеченных бобов с беконом

Или даже как завтрак. Я обещаю, что под этой очень щедрой порцией печеных бобов есть пара кусочков (подгоревших) тостов! Попробуйте его с жареным яйцом или яйцом-пашот, или даже с яичницей-болтуньей!

Запеченная фасоль на завтрак по-южному

Большой праздник барбекю!

И, конечно же, я бы не выполнял свою работу, если бы не предложил кучу блюд для большого барбекю. Вот некоторые фавориты барбекю, которые  требуют печеных бобов!

Крупный план свиных ребрышек барбекю, приготовленных в духовке с липким соусом для барбекю
Свиные ребрышки в духовке с соусом барбекю
Фото жареного цыпленка с картофелем фри и соусом
Жареный цыпленок
Крупный план маринованного лосося на гриле с дольками лимона
Маринованный лосось на гриле
Намазывание липкой курицы-гриль
Липкая курица-гриль
ЛУЧШИЕ маринады для курицы-гриль
ЛУЧШИЕ маринады для курицы на гриле
Крупный план маринованных овощей на гриле
Невероятные овощи гриль-барбекю – маринованные!
Крупный план жареного чесночного хлеба
Жареный чесночный хлеб
Пачка жареной кукурузы с топленым маслом
Как приготовить кукурузу на гриле
Крупный план сочного салата из капусты в стеклянной миске
Салат из капусты
Подача без майо-коулслоу (яблочный салат)
Наш лучший салат из капусты NO MAYO
Классический картофельный салат стал эпическим, если во время приготовления картофель полить французской заправкой, чтобы он впитал аромат.  ЛУЧШИЙ картофельный салат, который у меня когда-либо был!  www.recipineats.com
Картофельный салат
Крупный план салата из макарон со сливочной заправкой в ​​белой миске.
Салат с макаронами

Я знаю, что продолжаю говорить о гигантских пиршествах барбекю, но, конечно же, запеченная фасоль — отличный гарнир и к обычным блюдам. 😂 Он будет храниться в холодильнике несколько дней, так что вы сможете доставать его снова и снова… кому может надоесть эта печеная фасоль?? — Наги х


Смотри как это сделать

Жаждете большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять