Чрезвычайный ЛЕГКИЙ рецепт рыбы – рыба в панировке из пармезана!

10-минутный, безумно ПРОСТОЙ рецепт рыбы с высокой отдачей при минимальных усилиях! Эта рыба в панировке из пармезана имеет хрустящую золотисто-чесночную крошку — и знаете что? БЕЗ ГРЯЗНОЙ РАБОТЫ .

Бонус: очень полезный рыбный рецепт, содержащий всего 260 калорий на порцию!

ЛЕГКИЙ рецепт рыбы!

Я люблю хорошую хрустящую жареную рыбу на сковороде, и, конечно, ее приготовление занимает всего 7 минут, но у всех нас бывают такие дни, когда мы просто не можем справиться с пылью муки и брызгами масла на плите. Правильно??

Итак, эта рыба в панировке из пармезана — это рецепт, который я придумал в свои бывшие корпоративные дни. Я назвал его « Рыбным рецептом на случай чрезвычайных ситуаций», потому что это один из самых простых рыбных обедов, которые я знаю, — если не самый легкий — с высокой отдачей при очень небольших усилиях и дополнительным бонусом в том, что он полезен для здоровья .

За 3 минуты вашего времени, вот что я могу вам дать:

отлично приготовленная сочная рыба
хрустящая золотистая чесночно-пармезановая крошка (она такая вкусная, что хочется есть прямо из тарелки!)
нет беспорядка в печке
полезный, сделанный с нуля
рыбный ужин, который готовится невероятно быстро и легко, но не жертвует факторами вкуса!

То, как я готовлю эту рыбу, немного нетрадиционно, но это очень эффективный и безотказный метод!

Мой экстренный рецепт Easy Fish: как приготовить

Как только вы увидите, как я это делаю, вы поймете, почему это мой рецепт экстренной рыбы!!

Пармезановая крошка . Пропустите пару зубчиков чеснока через чеснокодавилку, смешайте с купленным в магазине тертым пармезаном (песочного типа), панировочными сухарями, солью, перцем и небольшим количеством масла. Петрушка здесь совершенно необязательна!
Горчичный «клей» — намажьте рыбу горчицей, как маслом для тостов! Горчица — это наш клей для крошки (избегайте грязной выемки в яйце), а также добавляет немного аромата;
Вдавите рыбу в смесь крошек;
Удивитесь , как он отлично держится!
Положите в ПРЕДВАРИТЕЛЬНО НАГРЕВАННУЮ сковороду и поджарьте ее под жаровней/грилем ИЛИ запеките ее — предварительный нагрев сковороды готовит рыбу снизу, а нагревательные элементы готовят ее сверху, и мякиш становится красиво золотистым;
Через 5 минут дивитесь (снова!) тому, какой красивый золотистый мякиш и как прекрасно приготовлена рыба!

Что вам нужно

А вот что вам нужно для моего рецепта «Экстренная простая рыба».

Петрушка не обязательна! И здесь подойдет любая рыба , хотя все, что толще 2 см / 4/5″, следует готовить в духовке, а не использовать гриль/бройлер (указания в рецепте).

Супер быстрый рецепт рыбы

Рыбу по этому рецепту можно приготовить на гриле/бройлере ИЛИ в духовке , но я предпочитаю использовать котел по двум причинам:

это быстрее — филе белой рыбы толщиной 2 см / 4/5 дюйма будет готовиться в течение 5-6 минут, что примерно вдвое меньше, чем в духовке; и
более тесный контакт с источником тепла делает мякиш чудесным золотистым, не пережаривая рыбу. Если вы используете духовку, вы можете либо включить жаровню в конце, либо, если вы хотите действительно золотую крошку, используйте мой метод, чтобы поджарить панировочные сухари в духовке, прежде чем покрошить рыбу, как я делаю для своего запеченного домашнего филе. О-рыба.

С чем подавать рыбу в панировке с пармезаном

Эта рыба изображена после подачи со сливочным пюре из цветной капусты, потому что она была у меня под рукой (люблю иметь ванну с ней в режиме ожидания!), Но в мои корпоративные дни это чесночное пюре из белой фасоли во вспышке было регулярным.

Но, честно говоря, для быстрого перекуса поджарьте немного хлеба, возьмите горсть листовой зелени, сбрызните маслом и лимонным соком, щепоткой соли и перца — и вуаля!

Обед. На столе через 10 минут! — Наги х